Munkhtsetseg Batsukh, tillsammans med sin man Byambadorj Sumiyabaatar, som de driver verksamheten sida vid sida med, har genom Sangaku Sushi utsetts till Kvalitets entreprenör 2025 i Östergötlands län – efter många år av konsekvent hög kvalitet och stark kundnöjdhet.
Med över 20 års erfarenhet inom restaurangbranschen har paret byggt upp Sangaku Sushi i Motala till en uppskattad restaurang där hantverk, noggrant utvalda råvaror och genuina smaker står i centrum. Verksamheten präglas av ett tydligt kvalitetsfokus där allt görs från grunden – från såser och tillbehör till tillagning och presentation.
Sangaku Sushi har blivit känt för sin vackert tillagade sushi, sina välbalanserade varmrätter och sitt personliga uttryck. Kombinationen av estetik, smak och omsorg i varje detalj ger gästerna en helhetsupplevelse utöver det vanliga. Bakom detta ligger lång erfarenhet, egna recept och en stark respekt för råvaran.
Som företagare delar Munkhtsetseg och Byambadorj ett tydligt ansvarstagande och ett helhetsperspektiv. Personalens trivsel och trygghet är en självklar del av verksamheten, liksom möjligheten att ge unga och praktikanter en trygg första väg in i restaurangbranschen. Det långsiktiga samarbetet mellan dem har skapat stabilitet och ett starkt förtroende bland gästerna.
Utmärkelsen speglar ett engagerat och professionellt företagande där kvalitet, kundupplevelse och yrkesstolthet genomsyrar hela verksamheten.
Stort grattis till Munkhtsetseg Batsukh, Byambadorj Sumiyabaatar och Sangaku Sushi – Kvalitets entreprenör 2025 i Östergötlands län!
